Archivos del Autor: Salvador Gallego Blanca

La endivia es una hortaliza de hoja verde que se cultiva principalmente en Europa. Se caracteriza por tener un sabor amargo y una textura crunchy. El aguacate es un fruto originario de México que se caracteriza por su sabor avellana y su textura cremosa. El queso es un producto lácteo que se produce cuando se …

Los canapés de salmón y aguacate son excelentes opciones para ser útil como entrante o piscolabis. Son muy simples de elaborar y muy distinguidos.

Para hacerlos cortamos rodajas de aguacate y las ponemos en un plato con canapés. Ahora ponemos un trozo de salmón ahumado en todos y cada rodaja de aguacate. Finalmente, espolvoreamos un poco de pimienta negra y servimos.