Endivias con aguacate y queso

La endivia es una hortaliza de hoja verde que se cultiva principalmente en Europa. Se caracteriza por tener un sabor amargo y una textura crunchy. El aguacate es un fruto originario de México que se caracteriza por su sabor avellana y su textura cremosa. El queso es un producto lácteo que se produce cuando se fermenta la leche.

Endivias con aguacate y queso es una receta que combina estos tres ingredientes para crear un plato único y delicioso. Los ingredientes se mezclan para crear una ensalada fresca y crujiente, mientras que el queso aporta un toque cremoso y sabroso. Esta receta es perfecta para servir como aperitivo o como plato principal.

Ingredientes para endivias con aguacate y queso

• 1 endivia
• 1 aguacate
• 4 rebanadas de queso
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 limón
• Sal y pimienta

Preparación de endivias con aguacate y queso

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava la endivia y córtala por la mitad a lo largo.
3. Pela y corta el aguacate en dados.
4. Ralla el queso.
5. Mezcla el aguacate con el queso y la mitad del zumo de limón.
6. Rellena las endivias con la mezcla de aguacate y queso.
7. Coloca las endivias en una bandeja para hornear.
8. Echa a las endivias un poco de aceite de oliva y el resto del zumo de limón.
9. Salpimienta.
10. Hornea durante 10-12 minutos.
11. Sirve las endivias calientes.

 

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