Cómo cortar aguacate de forma segura y eficaz

El aguacate es el ingrediente primordial de diferentes salsas deliciosas , acompaña realmente bien a la carne a la parrilla y es genial en ensaladas. En todos estas situaciones quizás te preguntes de qué forma recortar el aguacate, si hay que hacerlo de una forma específico o hacer tiras de distintas tamaños.

De hecho , muchas personas ensucian toda la cocina porque no saben de qué forma es el procedimiento acertado y conseguir que el resultado final sea atrayente. A continuación , veremos algunos consejos que te servirán para tus próximas comidas con este nutritivo alimento.

Antes de cortar ¿Qué tener en cuenta al elegir el aguacate?

Si bien saber de qué manera cortar un aguacate es importante, escoger la fruta que vas a comprar es aún más esencial. Esto significa que el estado inicial de tus muebles influirá bastante en el resultado de los cortes que hagas en la cocina. Si elige un aguacate bastante blando, no se verá bien cuando lo sirva.

Por contra , si toca la piel y es suficientemente despacio , probablemente esté satisfecho con el resultado final. Además , cortar con un cuchillo bien afilado se encuentra dentro de los puntos mucho más esenciales puesto que el filo influye en la calidad del corte.

¿Cuál es la mejor manera de cortar un aguacate?

Primero, haz un corte en el centro para separar cuidadosamente un lado del otro sin dañar la forma. Una vez que el aguacate esté maduro, este paso será mucho más fácil de completar.

Luego se retira el hueso del centro, para lo cual se utilizan dos técnicas: exprimir las semillas con una cuchara o perforar el hueso con el filo de un cuchillo y tirar para sacarlo.

Si eliges la primera opción, ten cuidado de no aplastar la pulpa. Pero si prefieres lo último, tu cuchillo debe estar muy afilado para que funcione correctamente.

Para continuar, retire la pulpa separándola de la piel para mantener las rayas ligeras. Recuerda tener cuidado y retirar toda la pulpa de una vez sin dañarla. Finalmente, colócalo en una tabla de cortar para hacer cubos o tiras y agrégalos a tus comidas como más te gusten.

¿En qué recetas se incluye el aguacate?

El proceso de corte es muy sencillo y una vez que lo tengas listo puedes incluir el aguacate en ensaladas, salsas y otras recetas. Por ejemplo, si quieres comer liviano, preparar canapés de salmón y aguacate será la solución perfecta

Por otra parte, uno de los aperitivos más elegantes en eventos importantes son los famosos aguacates empanizados. ¿Y quién no se ha deleitado con un guacamole acompañado de nachos crujientes? Si no lo has hecho, es tu oportunidad de aprovechar y descubrir un nuevo platillo delicioso.